wie du siehst, ist diese seite nur eine beispielsseite. du solltest sie löschen, wenn die eigentlichen seiten angelegt sind.
Im hauptpunkt "au pair" kannst du ja bei der navigation oben die einzelnen punkte und seiten benennen.
im ordner "aupair", in dem sich diese beispielseite (001.html) befindet, duplizierst (mit STR+D) du einfach diese seite, bennenst sie um, und veränderst die inhalte und natürlich die aktuallität der links (weißer link = aktuelle seite). da helfe ich dir dann, am telefon :)